谁说速溶咖啡一定难喝？18款高品质速溶咖啡选购看这里

本期我们邀请了本站的生活方式专家、家居专栏作者@来和大家分享：速溶咖啡一定难喝吗？18款优质速溶咖啡任你选！

我想问

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大家好，我是~~~秋冬季节来临，用一杯热咖啡暖身延年益寿正合适，今天就来分享几款优质的速溶咖啡。

如今咖啡已经逐渐融入人们日常工作和生活中，近两年，现磨咖啡逐渐流行起来，但每次都要磨豆、烧水、冲泡，比较麻烦，再加上准时、在路上、办公室等场合，就没有这样的情况了，省时省力的同时还能及时补充能量，快捷方便的速溶咖啡依然是人们的首选。

我是一个咖啡爱好者，有机会总想喝上一杯提神，今天就跟大家分享一下我喝过的众多速溶咖啡中，有哪些值得推荐的速溶咖啡，可以在家里、办公室，甚至包包里备上几杯，及时补充能量，时刻保持在线。

文章从混合速溶咖啡、速溶黑咖啡、冻干速溶黑咖啡、滴滤咖啡（它是咖啡粉+滤纸一体化包装，严格来说这不是速溶咖啡，但因为可以用热水冲泡，非常方便，所以文章中也有提到）开始，看看你最喜欢哪种产品。一开始喝咖啡是为了提神，但渐渐就喜欢上了，喝多了自然就有了标准和要求。

1. 混合速溶咖啡（添加糖、咖啡奶精等）

说到速溶咖啡，首先想到的可能就是雀巢，或许还有麦斯威尔。

1. 雀巢1+2速溶咖啡

我第一次接触咖啡（确切地说是速溶咖啡）是在高三的时候。那时我只是把它当成补血的功能性饮料，帮助我度过了高考前的艰难日子。那时我对咖啡的认识只有雀巢速溶咖啡。买了一大包，还免费送了一杯，真的好喝。

雀巢1+2速溶咖啡大概是大多数人的咖啡入门，浓郁的奶香和甜味冲淡了咖啡的苦涩，让刚接触咖啡的人更容易接受，在糖和咖啡奶精混合的甜味中，他们也登上了咖啡的船。

这是雀巢咖啡的经典产品，名字里的1代表一份咖啡，2代表一份糖和一份咖啡奶精（植脂末）。包装是袋装或条装，方便携带。一袋一杯，冲泡后即可饮用。另外，雀巢礼盒附赠的红色咖啡杯也是经典的赠品，使用起来非常方便。

主观点评：这是一款入门级的速溶咖啡，经典，即使是咖啡新手也可以轻松饮用。

推荐指数：★★☆

2.雀巢1+2速溶咖啡（无糖版、奶味版、特浓版）

近年来，雀巢还推出了多种口味的1+2速溶咖啡来应对市场变化，如无糖版、牛奶味版、咖啡味更浓的特浓版等。

这款雀巢二合一咖啡不添加蔗糖，每份能量比上面提到的1+2原味咖啡少30%，不含反式脂肪酸，也没有添加甜味剂，更适合控制体重和血糖的人群。不过，无甜味的口感可能需要进一步适应。

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相比无糖款来说，这款则反其道而行之，奶味和甜味更加突出，适合喜欢奶味和甜味的朋友。

版本的咖啡比例更重，咖啡浓度是糖和牛奶的三倍，口感偏苦，咖啡味更浓，如果觉得原来的1+2口味不够浓，可以试试这个。

主观评价：比雀巢1+2原味稍微贵一点，不喜欢原味的可以试试，这三款产品适合各种人群。

推荐指数：★★☆

至于雀巢最新推出的特调果萃和现榨冰咖啡系列，我没尝过，这里就不多说了，有兴趣的可以去尝尝。

3. 麦克斯韦原创

除了雀巢，超市里第二常见的速溶咖啡就是麦斯威尔了。两者是竞争对手。麦斯威尔也有雀巢速溶咖啡里有的口味，比如原味、特浓、奶味、淡糖。以前我会买这两款来换换口味。对比两者的区别，总体来说，个人觉得麦斯威尔稍微甜一点，入口更顺滑，也让我特别不喜欢他们家的奶味，咖啡味也几乎没有了。原味和其他口味的都值得一试。

主观点评：个人感觉比雀巢1+2原味稍微甜一些，但是喝起来更加顺滑，加奶版的咖啡味要淡很多。

推荐指数：★★☆

我觉得雀巢跟麦斯威尔差不多，一般般，喝起来也不怎么样，买这两款不会错，另外还有G7（味道不错，但香气太浓，感觉不真实），还有一些不知名品牌的N合1速溶咖啡等等，个人觉得这些稍微差一点。

对于这种速溶咖啡，经常喝的人都知道，如果一包不够浓，可以一次冲两包。但基本上到了这个阶段，感觉可以进步了。

2.速溶黑咖啡（雾干法）

当你的口味越来越重，开始厌恶牛奶和糖的甜味时，或者当你更加注重健康和体重控制时，你就会把加了咖啡奶精和糖的混合速溶咖啡从你的购物车里踢出去。

告别糖和咖啡伴侣，楼主的首选是雀巢的黑咖啡。刚开始喝两杯就不习惯了，苦涩得不行，所谓的醇香呢？喝过几次之后，也就接受了。不过不得不说，雀巢纯咖啡的苦涩味浓重，建议搭配伴侣喝，或者中药喝。它的主要原料是罗布斯塔咖啡豆，由多种咖啡豆混合而成。相比后面要说的雀巢金牌，在原料方面要便宜很多。

主观评价：进阶过渡品，第一次尝试无糖牛奶速溶咖啡，比较便宜。

推荐指数：★

楼主喝完这款黑咖啡没多久，就发现了另外一款雀巢黑咖啡，号称金牌黑咖啡，咖啡粉颗粒更大，价格也高很多。

原来，速溶咖啡的加工方法有两种：喷雾干燥和冷冻干燥。

前者是将咖啡豆高温萃取液加压喷成雾状，咖啡雾中的水分蒸发，剩余的咖啡液形成干粉颗粒，过程简单，但在加工过程中会损失大量香气，口感也大打折扣。

冻干法是利用高压热水萃取咖啡萃取物，冷冻成冰块，再进行真空干燥，使水分升华为气体，剩下的则是速溶咖啡粉。相较于喷雾干燥法，此方法可以相对保留咖啡风味，但生产成本会较高。

所以，在喝完这瓶之前，我就开始换成冻干速溶黑咖啡了。我也推荐冻干速溶黑咖啡。

3. 冻干速溶黑咖啡

选择冻干速溶咖啡其实就是开始注重咖啡品质，追求咖啡纯正。采用此工艺的速溶咖啡相比前两者，所用的咖啡豆有了很大的提升，开始强调所用的咖啡豆。冻干速溶咖啡基本是各类速溶咖啡品牌中的高端系列，口味上选择也更多。这也是楼主推荐冻干速溶咖啡的原因。

1. 雀巢金牌

相比采用雾化干燥法的雀巢纯咖啡，雀巢金牌咖啡在原料和工艺上要好很多，没有苦涩味，香气更浓郁，口感柔和，有一定的酸度。如果盲品纯咖啡和金牌咖啡，一口就能分辨出来，这个系列有柔和、原味、浓香的口味。

主观点评：微酸，同款酒区别明显，一口就能分辨出来。

推荐指数：★★★

2.大卫杜夫

大卫杜夫不仅有香水和雪茄，还有咖啡，采用哥伦比亚100%阿拉比卡咖啡豆，是个不错的选择。大卫杜夫咖啡有浓咖啡、浓郁咖啡、温和咖啡三种口味，口感醇厚。

它家的价格比较高，性价比不是很高，毕竟是奢侈品牌，但贵也是有道理的，有折扣的时候可以买，个人感觉它的酸味比较明显~

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主观评价：品质不错，但性价比略低，个人比较喜欢他们家的，香气醇厚，酸苦适中。

推荐指数：★★★☆

3. 莫科纳

摩可纳，这个牌子的冻干速溶咖啡是楼主回购最多的了，摩可纳是荷兰历史悠久的咖啡品牌，起源于1753年，在全世界都有很高的知名度，它家的冻干速溶咖啡口味比较浓郁。

笔者推荐中度烘焙（5号）和（10号），这几款是最经典的。中度烘焙速溶咖啡采用阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆，口感顺滑，香气浓郁，总体来说酸度和苦度平衡的不错。值得一提的是，这个系列的密封玻璃罐很不错，采用玻璃瓶盖，密封性好，瓶壁厚，颜值高，喝完之后瓶子利用率很高，用来储存咖啡豆或者烹饪用的香料都很不错。

主观评价：香气浓郁，略带油脂。推荐经典中度烘焙（5号）和（10号）。另外，全玻璃罐也是一大亮点。

推荐指数：★★★★★

4. AGF 马克西姆

AGF是日本的咖啡品牌，有Maxim、浓缩液胶囊等系列，口感不错，产品也比较稳定，基本上买错都不会错。其中Maxim系列是冻干速溶咖啡，蓝罐（混合味）苦味比较重，白罐（摩卡）和金罐（原味）口感比较柔和，比较容易接受。第一次购买的话，个人比较推荐金罐。

主观评价：口感不错，出品稳定，口感基本由包装颜色来决定，颜色越深代表豆子烘焙越深，苦味越高，焦糖味越浓。

推荐指数：★★★

5.UCC

日本的UCC速溶黑咖啡也很不错，比较常见的有114和117，还有红标和绿标咖啡。117是它的热销产品，不酸不苦，是深烘焙的味道，口感醇厚，回味甘甜绵长，价格相对便宜，性价比不错，可以试试。114口感比较柔和，酸度稍显（咖啡的酸度在速溶咖啡中体现不多，但在手冲单品咖啡中却是重要的评价项目）。

主观点评：个人感觉跟上面说的AGF MAXIM比较类似，咖啡风格跟日本类似，很正式。

推荐指数：★★★☆

4. 其他速溶黑咖啡

除了以上提到的雾化干燥、冻干等方式制作的速溶咖啡，市面上还有一些采用冻干升级技术或其他方式制作的速溶咖啡，这里就推荐几款。

1. 三餐半

三顿班是近两年非常火爆的国产速溶咖啡品牌，它将自己定义为“精品速溶咖啡”，最开始只有滴滤咖啡，后来出品速溶咖啡，采用“冷萃取+智能冻干”的超级萃取技术，号称能最大程度保留咖啡原味。包装也很有新意，小罐用迷你咖啡杯装，用数字区分口味，一罐一杯。

我试过几款，看粉质就跟一般的冻干速溶咖啡不一样，溶解速度非常快，而且在冰水中完全没有压力，口感跟其他冻干速溶咖啡差不多，不过味道稍微好一点，个人觉得是单罐密封的，跟其他大罐装的速溶咖啡粉没得比，不过价格要贵很多，适合对价格不敏感，有便携需求的朋友。

618、双11的时候折扣还是挺不错的，有兴趣的可以去买，对了小罐子还可以回收换一些精美的小周边。

主观点评：精致的单罐独立密封包装，方便携带，冷热水瞬间溶解，可以随时喝上一杯，不过价格相对昂贵一些。

推荐指数：★★★☆

2. S. Eagle 套装

位于上海的精品咖啡店Eagle S.也推出了类似三顿板的单罐速溶咖啡。Eagle的速溶咖啡同样采用了冷萃和冻干工艺的结合。此外，根据豆子和烘焙程度的不同，以猫头鹰、金丝雀和美洲虎命名。

除了滴滤咖啡和小罐速溶咖啡，英记今年还推出了一款创新产品“棒棒咖啡”，将滴滤咖啡和速溶咖啡融合在一起，有三种口味可供选择。咖啡棒的滤袋里装有一半现磨咖啡粉，一半冻干咖啡粉，咖啡风味的浓淡可以通过浸泡时间来调节，颇具创新性。

主观评价：也是速溶咖啡的旗舰产品，方便携带，但价格稍贵，新推出的咖啡吧很有创意，值得尝试。

推荐指数：★★★☆

3.星巴克

如果在写咖啡的文章里不提星巴克，总感觉少了点什么。星巴克的VIA速溶咖啡系列曾经是速溶咖啡中的高端（价格也是高端的），关于VIA速溶咖啡系列使用的技术，一直众说纷纭，粉质看起来不像是冻干的，官方说咖啡豆磨得极细，但为什么冲泡后会有固体残渣？

图片来自网络，如有侵权请删除

但近日，天猫官方旗舰店将该产品下架，并在中国推出一款新的速溶咖啡饮料。

主观评价：尝试过其他速溶咖啡后，星巴克的吸引力不再那么大。

推荐指数：★★★

4.浓缩咖啡

还有不少速溶咖啡，是通过萃取浓缩咖啡，用液体代替粉末，最早是由日本的几个咖啡品牌推出的。比如AGF、隅田川的速溶咖啡，类似咖啡店里的奶球，常温保存在小包装里，撕开瓶盖，把浓缩液倒入水或者牛奶里，就能快速得到一杯咖啡，也很方便。因为是​​液体，玩法会比较多样，浇豆浆，浇在冰淇淋上等等，但总体来说，味道不是很明显，苦味比较大。

主观评价：味道一般，略带苦味，玩法比较多，优点就是便宜。

推荐指数：★★★

相比上面两家，作为精品咖啡品牌，英记的浓缩咖啡液是冷萃液，品质好很多，但当然价格也贵很多。英记的冷藏冷萃咖啡液需要冷藏，保质期180天，常温7天，建议24小时内食用完，也是冷链运输。

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主观评价：品质上，没法跟上面两款比，价格也贵很多，而且需要冷藏保存。

推荐指数：★★★☆

5. 冲泡速溶黑咖啡

上面推荐一些速溶黑咖啡，一般150ml水加2g就可以冲一杯，也可以根据自己的口味酌情增加或者减少水量，一般有经验的司机都会直接加4g来冲泡。

如果喜欢醇厚爽滑的口感，可以适量加入纯牛奶，这样泡出来的咖啡会比混合速溶咖啡加咖啡精和糖要健康很多。

如果是夏天的话，可以考虑用苏打水和冰块，泡一杯美式冰咖啡。

如果你喝多了速溶黑咖啡，你会发现不同系列、不同品牌的咖啡在口感上有差异，慢慢地你会发现咖啡里不止有焦苦的味道，还有更多的风味。

6. 滴滤咖啡

“滴滤咖啡”的全称是“滴滤咖啡”，是将新鲜烘焙的咖啡豆研磨后，装入滤袋（一般为无纺布），再往袋子里充入氮气密封保存而成。饮用时用92℃左右的热水过滤即可，与手冲咖啡相同。严格来说，滴滤咖啡并不属于速溶咖啡的范畴，但因为只需用热水冲泡即可，十分方便，与速溶咖啡类似，只需冲泡即可。下面就给大家几款简单的推荐。

1. UCC 手工滴滤咖啡

日本UCC的咖啡产品线非常丰富，速溶咖啡粉和滴滤咖啡非常受欢迎，品质和口感都还不错，价格也不贵。

专业滴滤咖啡采用阿拉比卡咖啡豆，采用双向烘焙方式制作，有醇香、香浓摩卡、原味三种口味，以蓝、红、绿三色区分。

主观评价：绿色比较苦，酸味比较淡，如果不喜欢苦味可以选择红色或者蓝色。

推荐指数：★★★

2. illy 滴滤咖啡

illy咖啡是意大利的咖啡品牌，这款滴滤咖啡分为中度烘焙和深度烘焙，中度烘焙的咖啡有咖啡豆特有的酸味和苦味，口感适中，深度烘焙的咖啡口感浓烈，有苦味。我个人比较推荐这款中度烘焙的咖啡，酸味和苦味均衡，适合大多数人饮用。

主观评价：意大利的国民咖啡品牌，咖啡爱好者一定不陌生。个人推荐中度烘焙的。

推荐指数：★★★☆

3.瑞幸咖啡

6月底，瑞幸咖啡在退市之际，推出了一系列产地精品滴滤咖啡，该系列滴滤咖啡包括“日晒耶加雪菲”、“云南普洱”、“热带花园”、“哥伦比亚薇拉”等多个口味可供选择。

至于瑞幸咖啡，其他的我就不在这里讨论了，但让消费者喝上便宜咖啡还是有很多美好的回忆的，个人觉得这个系列里的《热带花园》就不错，有兴趣的朋友可以等双11看看能不能给消费者带来更多的福利。

主观评价：还行，不过现在有点贵，看看双11有没有大折扣吧。

推荐指数：★★★

除了以上几种滴滤咖啡，其实滴滤咖啡还有很多其他的类型，比如很多精品咖啡店也会自己制作滴滤咖啡谁说速溶咖啡一定难喝？18款高品质速溶咖啡选购看这里，这种咖啡就可以称为精品滴滤咖啡，这种咖啡产量不大，所以可以更好地保证咖啡豆的品质，风味也独具特色，冲泡出来的咖啡更接近现磨手冲咖啡，但价格较高。

最后说一下滴滤咖啡的冲泡方法，第 3 步可以先注入少量热水润湿咖啡粉，焖煮片刻，再分批加水，这样会比直接冲泡口感更浓郁，另外热水的温度也可以根据豆子的烘焙程度适当调整。

终于

以上就是楼主分享的速溶咖啡推荐了~~~因为用起来方便所以也收录进去了，如果有你喜欢的速溶咖啡没有收录在内，可以在评论区推荐给其他小伙伴们哦。

多于。